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    肺部疾病养生之饮食篇

    时间:2024-06-26   浏览次数:280


    随着人口老龄化进程的加速,肺部疾患的人群会逐渐增多,常见的疾病有慢性阻塞性肺病、慢性支气管炎、支气管哮喘、支气管扩张、肺癌等疾病,这类患者多数会因为久病出现气虚、乏力、咳嗽、咳痰喘闷等不适。中医认为“肺为娇脏,居上焦,易受外邪入侵”,“肺为储痰之器”,病久则耗肺气、伤肺阴,故无论养生、用药,多以润肺、清肺为主。

    饮食养生,是老百姓简便易得的养生手段,可运用于日常生活中,其中以养生粥为老百姓所喜闻乐用。养生粥通常具有润肺、清肺、增强肺功能、减轻咳嗽和痰多等症状的粥类食品。

    下面简单介绍几款适合肺部疾病患者的养生粥食谱:

    雪梨银耳粥

    材料:雪梨1个、银耳适量、粳米100克、冰糖适量。

    做法:将银耳泡发洗净,撕成小朵;雪梨去皮去核切块;粳米洗净。将所有材料放入锅中,加水煮沸后转小火熬煮至粥稠,加入适量冰糖调味即可。

    功效:雪梨有润肺止咳的功效,银耳有滋阴润燥之功效,比较适合干咳少痰的肺病患者食用。

    百合杏仁粥

    材料:百合30克、杏仁20克,粳米100克:

    做法:将百合、杏仁洗净,浸泡30分钟;粳米洗净。将所有材料放入锅中,加水煮沸后转小火熬煮至粥稠即可。

    功效:百合有润肺安神的作用;杏仁有润肺止咳之功效,粳米可养肺为之阴。比较适合肺虚久咳的患者食用。

    山药枸杞粥

    材料:山药100克、枸杞子20克、粳米100克。

    做法:将山药去皮切片,枸杞子洗净;粳米洗净。将所有材料放入锅中,加水煮沸后转小火熬煮至粥稠即可。

    功效:山药能健脾益肺,枸杞子滋补肝肾;比较适合体虚乏力、气短咳嗽的患者食用。

    南瓜粥:

    材料:南瓜200克、粳米100

    做法:将南瓜去皮去籽,切成小块;粳米洗净。将南瓜和粳米放入锅中,加水煮沸后转小火熬煮至粥稠即可。

    功效:南瓜含有丰富的维生素A和胡萝卜素,有助于保护呼吸道黏膜,适合肺热咳嗽的患者食用。

    在制作养生粥时,应注意以下几点:

    使用新鲜、优质的食材;

    根据个人体质和病情选择合适的食材;

    粥不宜过稠,以免增加消化负担;

    如有特殊疾病或过敏史,请在医生指导下选择食材。

    请记住,食疗只是辅助治疗手段,不能替代正规医疗。在采用任何食疗方法之前,最好咨询医生或营养师的意见。


    (供稿:呼吸与危重症二科 叶双林


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