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胃肠功能紊乱,脾胃气滞是其主要原因。发病常与情志不遂、饮食不节、劳累、腹腔手术等因素有关。起病或缓或急,常有反复发作病史。临床多表现为胃肠道症状,常伴有失眠、焦虑、注意力涣散、健忘、头痛头晕等精神因素症状。伴有肥胖、脾胃虚弱、性格敏感及情绪焦虑等。
胃肠功能紊乱该如何进行食养?
1.总的原则为健脾和胃,饮食有节
不暴饮暴食,同时也不饱食。食宜清淡,勿多食肥甘厚腻,勿食生冷,勿多食刺激性食品等。可适量吃些补益脾胃的食物,如山药、茯苓、莲子、薏苡仁、鲫鱼等。注意少食或不吃损伤脾胃的食品,如过咸、含铝的食物和油炸的食物,以及酒、糖、味精等。
2.辨体食养
气郁质者适当食用具有疏肝理气作用的食物,如小麦、芹菜、茼蒿、萝卜、杏仁、陈皮等;气虚质者可适当食用小米、粳米、牛肉、鸡肉、鸡蛋、大枣、香菇、山药等具有健脾益气作用的食物;痰湿质者应适当食用健脾、利湿、通利三焦的食物,如薏苡仁、扁豆、山药、萝卜、黄牛肉、紫菜等;血瘀质者宜适当食用玉米、粳米、黑木耳、洋葱、黑豆、茄子等食物;气虚质兼阴虚质者可适当搭配食用粳米、大枣、山药、百合、银耳等益气养阴之品;阳虚质兼阴虚质者可适量搭配进食温阳、养阴之品,如黑大豆、黑芝麻、牛肉、百合、燕窝、大枣、生姜等食物。
3.调整膳食结构
增加优质蛋白、维生素等摄入比例,防止贫血和营养不良;调节膳食酸碱平衡。肠道菌群失调者,使用益生菌调整肠道菌群。当胃酸分泌过多时,可喝牛奶、豆浆,吃馒头或面包以中和胃酸;当胃酸分泌减少时,可用浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁,以刺激胃液的分泌,帮助消化。可食用低可发酵低聚糖、二糖、单糖、多元醇饮食。
4.少食下列食物
大蒜、洋葱、韭菜、芦笋、秋葵、豌豆、青葱、小麦、黑麦、大麦、豆类、坚果等低聚糖含量较高的食品,因人体内缺乏相应酶分解,不能被消化吸收;苹果、梨、芒果、西瓜和蜂蜜等中果糖(单糖)含量较高的食品,在部分人群中会引起果糖吸收不良;樱桃、鳄梨、苹果、杏、梨、油桃、西瓜、菜花、蘑菇所含的以及人造甜味剂山梨糖醇、甘露醇、麦芽糖醇、木糖醇等多元醇即糖醇,在小肠极少被吸收,进入结肠后厌氧发酵。(供稿:胃肠外科)