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露凝秋寒顺时养生 | 小米代参汤

时间:2025-10-15 浏览次数：58

寒露惊秋晚，朝看菊渐黄。寒露过后，凉燥当令，最易侵袭人体，中医养生讲究“秋冬养阴”，关键在于健脾益胃、滋养润燥。在此，向大家推荐一款简单易得、功效卓著的秋日佳品——小米代参汤。

清代食疗名著《随息居饮食谱》记载：“贫人患虚症，以浓米汤代参汤，每收奇迹。”这里所说的“米汤”，正是由小米熬出的那层黏稠的“米油”。它性味甘平，能补中益气、滋阴强身，其滋养之效，堪比参汤，尤其适合深秋时节调理脾胃。

养生食谱推荐：取小米适量淘洗，用清水浸泡20分钟。锅中水沸后下米，滴几滴食用油，转小火慢熬30分钟，待粥液黏稠，表面浮起一层细腻的米油即可。若能加入几颗红枣、几片山药同煮，健脾养胃之效更佳。晨起温热食用，全身温暖舒畅。

秋季养生，还需注意“足部保暖”，建议大家睡前常用温热水泡脚，微微出汗即可，以驱散初寒。

寒露时节，日照减少，草木凋零，人容易出现情绪低落、悲秋之感。此时应注意调畅情志，可以通过多与亲友交流、到户外散步或登高望远、听轻快音乐等方式舒解忧郁，保持心境平和，顺应秋气“收敛”的特性，为入冬做好准备。

让我们从一碗温暖的小米粥开始，顺应天时，用最朴素自然的方式，守护全家人的健康。初秋时节祝您及家人身心俱暖，温暖向冬！（供稿：档案管理中心）

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