立冬一至,天地间阳气渐收、阴气渐长,万物归于蛰伏。对人体而言,养生也应顺应此规律,核心在于“藏”与“补”。即收藏阳气,补益肾精,为身体打下坚实的基础,抵御寒冬,预防疾病。
一、饮食养生:温补滋养,补肾为先
立冬饮食应遵循“秋冬养阴”“虚者补之,寒者温之”的古训。
1.增苦少咸:冬季肾经旺盛,肾主咸,心主苦。因此,应适当减少盐分摄入,多吃些苦味食物,如苦菊、莴笋、莲子心茶等,以助心阳,抗御过亢的肾水。
2.温补驱寒:多食用温性食物,以抵御寒冷。
例如:
肉类:羊肉、牛肉、鸡肉,有很好的温中暖下、益气补虚之效。著名的“当归生姜羊肉汤”便是立冬后极佳的食疗方。它具有温中补血、驱寒止痛、活血祛瘀,适合怕冷、气血不足的人群。
根茎类:红薯、土豆、山药、萝卜。山药性平味甘,能健脾补肺、固肾益精,是平补之佳品。
黑色食物:中医认为黑色入肾。多吃黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、紫菜等,可补肾益气。
3.药膳推荐:
黄芪枸杞炖乌鸡:黄芪补气固表,枸杞滋补肝肾,乌鸡滋阴养血,三者合用,气血双补。
二、起居运动:早卧晚起,必待日光
1.睡眠:应遵循“早卧晚起,必待日光”的原则。保证充足的睡眠,有利于阳气的潜藏和阴精的积蓄。
2.保暖:尤其要注意背、足部的保暖。睡前可用热水泡脚,并按摩脚底涌泉穴,能引火归元,促进睡眠。
3.运动:运动应以“静态”或“微动”为主,避免大汗淋漓导致阳气外泄。太极拳、八段锦、慢走、瑜伽等都是不错的选择。运动时间最好在日出后,阳光充足时进行。
三、特色进补:冬令膏方,固本培元
民间素有“冬令进补,来年打虎”的说法,而膏方则是冬令进补最具代表性的方式。
什么是膏方?
膏方,又称“膏滋”,是由经验丰富的中医师,根据个人的体质、病情和需求,“一人一方”,将多味中药反复煎煮,去渣取汁,再经蒸发浓缩后,加入阿胶、鹿角胶、龟板胶等胶质及冰糖、蜂蜜等收膏而成的半流体状物。
立冬服用膏方的好处:
纠偏却病:针对阴阳气血的失衡进行调理,改善亚健康状态。
固本培元:大补元气,增强人体抗病能力。
方便易服:口味较好,服用方便,适合需要长期调理的慢性病患者和体虚者。
咨询时间:周一至周日(7:30-11:30、14:30-17:00)
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(供稿:治未病科)